你觉得每天执一把坚果即是健康？但你知说念吗？某些坚果的脂肪酸比例可能让你反而堕入健康危境！

在当代生存中，越来越多的东说念主开动疑望养生，坚果看成一种便捷的健康零食，逐步成为了许多东说念主的日常聘用。可是，人人教唆，坚果的养分身分并非一概而论，尤其是脂肪酸的含量各别很大。

坚果的养分身分

坚果富含优质不豪阔脂肪酸、卵白质、维生素E与多种矿物资。这些养分身分有助于保护心血管、进步免疫力及调度血糖。但并不是所有坚果齐是健康的聘用。

举例，腰果和杏仁的Omega-6脂肪酸含量偏高，淌若恒久大宗食用，可能会提高炎症的风险。反之，核桃和胡桃则含有较多的Omega-3脂肪酸，其Omega-6与Omega-3的比例接近理思值4:1。

Omega-6与Omega-3的均衡

伸开剩余76%

Omega-6与Omega-3同为东说念主体必需脂肪酸，但必须保管符合比例。西方饮食中Omega-6与Omega-3的比例平均达15:1，远高于提倡的4:1。恒久失衡与接管过多的Omega-6，可能诱发慢性发炎，增多失智症、糖尿病、要道炎等疾病的风险。

吃坚果的五大原则

思要健康吃坚果，以下五个原则你必须紧记：

每天1汤匙，核桃占一半

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每天食用去壳坚果约1汤匙，让Omega-3含量高的核桃占一半，其余可搭配杏仁、腰果等其他坚果，达到养分的各样化。

为止Omega-6接管量

关于Omega-6脂肪酸含量偏高的坚果，如芝麻和南瓜籽，要限量。以芝麻粉为例，每天提倡以10至15克为上限。

以种籽替代部分坚果

不错用亚麻籽、奇亚籽等种籽来替代部分高Omega-6脂肪酸的坚果，每天加一汤匙在饮品中，有助于均衡脂肪酸比例。

慎选烹饪食用油

烹饪时不错改用富含Omega-9单位不豪阔脂肪酸的橄榄油、酪梨油，或使用不耐高温的Omega-3含量高的亚麻籽油、紫苏油来凉拌，尽量少吃高Omega-6的植物油。

挑选无添加居品

聘用无调味、无糖、无盐的原味坚果，幸免非凡糖分与钠的服务。

每天1汤匙，核桃占一半

每天食用去壳坚果约1汤匙，让Omega-3含量高的核桃占一半，其余可搭配杏仁、腰果等其他坚果，达到养分的各样化。

为止Omega-6接管量

关于Omega-6脂肪酸含量偏高的坚果，如芝麻和南瓜籽，要限量。以芝麻粉为例，每天提倡以10至15克为上限。

以种籽替代部分坚果

不错用亚麻籽、奇亚籽等种籽来替代部分高Omega-6脂肪酸的坚果，每天加一汤匙在饮品中，有助于均衡脂肪酸比例。

慎选烹饪食用油

烹饪时不错改用富含Omega-9单位不豪阔脂肪酸的橄榄油、酪梨油，或使用不耐高温的Omega-3含量高的亚麻籽油、紫苏油来凉拌，尽量少吃高Omega-6的植物油。

挑选无添加居品

聘用无调味、无糖、无盐的原味坚果，幸免非凡糖分与钠的服务。

坚果是养分宝库，但比例才是要害。每天一汤匙、核桃占一半，再搭配种籽、慎选好油，能力让“好油”确凿帮你养身，而不是在肉体里埋下炎症的火种。

冷常识保举

坚果中的维生素E有助于抗氧化，保护细胞免受毁伤。 奇亚籽是一种养分丰富的种子，富含纤维和Omega-3脂肪酸。 核桃是独逐个种含有植物性Omega-3脂肪酸的坚果。 坚果的保质期较长，但开封后最佳在3个月内食用完。 坚果虽好，但过量食用会导致热量过高，提倡适量。

你正常是如何聘用坚果的？你知说念哪些坚果的养分身分吗？