省时又易用的高压锅

是厨房烹调利器

可一朝冷漠操作细节

极易激发险情

沦为伤东谈主 “炸弹”

近日

河北保定一女子在家

用高压锅炖肉时

碰到了一场畏惧的不测

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高压锅爆炸了

爆炸导致女子的

脸部和颈部

被高温蒸气烫伤

所幸女子的伤势不重

在病院给与颐养后已无大碍

据了解，发生爆炸的高压锅是受伤女子几年前购买后第一次使用，导致爆炸的原因应该是气没放完。

当事东谈方针女士：

高压锅不得排气吗，有个小红盖掉下去了，我认为气排完毕，我一开就炸了，排气没排干净。

无专有偶

2024年6月7日

浙江温州一61岁女子

在家顶用高压锅煮粽子时

因粽子的饭粒堵塞排气孔

高压锅发生爆炸

导致女子面部及全身多处受炸裂伤

右眼目力消释

网罗配图

高压锅的使命旨趣

用高压锅加热食品时，水蒸气无法从密闭的锅体中排出去，就会在其中形成较高的压力，让水能达到更高的温度，煮熟、煮烂食品。

高压锅为何会“暴怒”伤东谈主？

01

排气孔堵塞

食品残渣或杂质堵塞高压锅的排气孔，导致里面压力无法开释，当压力向上锅体承受极限时，就会发生爆炸。

02

安全装配失效

高压锅时常配备有安全阀、限压阀等安全装配。淌若这些装配因老化、损坏或筹算谬误而失效，无法在压力过高时实时开释压力，就会导致爆炸的发生。

03

锅体老化或拦截

永久使用可能导致高压锅的锅体、密封圈等部件老化、磨损或拦截，裁汰其耐压性能，容易在加热进程中发生爆炸。

04

超量使用

锅内食品或液体向上要领的容量，更容易导致排气孔堵塞，形成里面压力过高，从而激发爆炸。

05

操作不妥

未等压力透顶开释就强行大开锅盖，简略在加热进程中短暂挪动高压锅，齐可能激发爆炸。

小坊教导

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正确使用高压锅

别让厨具成 “隐患炸弹”

买来后一定要厚爱看证实书

畸形是其中的安全堤防事项

愿环球宽心烹调

尽享适口

起原：新闻坊